Poniżej tekst na pyszne ratatoulle z kurczakiem. Jest to świetna odskocznia od zwykłego schematu kurczaka z ryżem i brokułami. Zapraszam do spróbowania!
składniki:
pomidory - 3/4 szt
cukinia - połowa
kurczak - jedna pojedyncza pierś
cebula - 1 szt
sól
pieprz
oliwa z oliwek
papryka ostra mielona
przyprawa do kurczaka złocista
makaron Pene
1. Wlewamy do garczka oliwę i ją podgrzewamy.
2. Po podgrzaniu oliwy wrzucamy cukinię oraz cebulę.
3. Po chwili gdy cukinia i cebula się zrobią miękkie dodajemy kurczaka pokrojonego w kostki.
4. Doprawiamy go przyprawami i wszystko przysmażamy.
5. Gdy kurczak osiągnie złocisty kolor dorzucamy pomidory pokrojone w średniej wielkości kawałki.
6. Czekamy około 15 minut aż wszystko puści soki i zrobi nam się sos.
7. Nastawiamy wodę na makaron i go gotujemy.
8. W garczku powinien zrobić nam się ładny sos
9. Po ugotowaniu makarony kładziemy go na talerz, wylewamy na niego sos i voila! smacznego!
Opcjonalnie można doprawić startym serem