53 replies to this topic

[Revo]

Nie no chłopie bez profanacji, nie kranówa tylko mineralna, chyba nie chcesz aby orzechy nasiąkały chlorem? Chyba, że masz filtr na kranie.

[kano]

Aj za późno!! Poszła odfiltrowana kranówa (dzbanek dafi) i już zjadłem.
Smak - migdały przypominały nieco orzechy włoskie, bo nie były tak suche; były bardziej miękkie.
Czy weszły lepiej czy gorzej - sam nie wiem. Muszę dokupić migdałów!

[Revo]

Ja swoje jeszcze obieram ze skórki nie są wtedy tak gorzkie

[Michal]

Aj za późno!! Poszła odfiltrowana kranówa (dzbanek dafi) i już zjadłem.

Nie jest źle. Filtry dzbankowe zawierają m.in. węgiel aktywowany, którego zadaniem jest wyłapywać chemię z wody. Daleko jej do źródlanej ale na pewno jest lepsza niż kranówa. Zresztą sam zapewne wiesz, bo smak wody z filtra jest zupełnie inny.

[kano]

Kasza jęczmienna - moczona 2,5godz, gotowana 5min.
Zjadłem. Żyję.
Mogę powiedzieć, że była al dente
Ogólnie - pozytyw. Jak ktoś ma czas na moczenie, to spoko.
Krótsze gotowanie - czysta oszczędność

[Revo]

Kano jak ktoś nie ma czasu na zastanowienie się nad swoim życiem to je zupke chińska, nie ćwiczy bo szkoda czasu, nie dba o siebie, itd. i wieku lat 45 zaczyna wegetować w poczekalniach u lekarza, wybór należy do nas

[kano]

Przyznaj jednak, że panuje wiele sprzecznych teorii odnośnie odżywiania - Dukan/Atkins/dieta optymalna/zbilansowane odżywianie/kulturystyka/wegetarianiuzm/weganizm/itd - jest sporo ludzi, którzy stosują różne metody a mają zadowalające ich efekty.
(akurat na necie głównie chodzi o sylwetkę, a dopiero później o zdrowie)
Tutaj, na forum - jest nieco inaczej - promocja zdrowia i umiejętności (siły itd), a sylwetka jednak schodzi na dalszy plan - jakby - pozytywny skutek uboczny.
Mówi się tu niemal tylko o Skazanym i o gimnastyce sportowej, a nie ma tutaj wątku (nie odnotowałem!) o treningu czysto-sylwetkowym..
Jakieś pytania odnośnie treningu wg Lafay'a w ogóle było??

Nieco odbiegłem od tematu.. Sorry

Skąd ludzie mają wiedzieć jak postępować??
Wszystko jak u Campbella, więc nie będę powtarzał..

Przykład - moczenie migdałów ze zmianą wody.
Ile mnie wysiłku kosztowało, żeby się tego dowiedzieć??

Ale ziarnko do ziarnka

[cassi]

Świetnie kano że trzymasz się. Tak dalej.
Ostatnio spodobało mi się suszenie owoców i warzyw.
I bardzo smaczne są.
Z warzyw to na razie suszyłem paprykę i dodawałem do kanapek i jaki smak, aż palce lizać. A z owoców banany, jabłka, gruszki, śliwki.
Jutro spróbuje kiwi wysuszyć

[kano]

Trzymam się...
Urozmaicam sobie trochę menu.
(mięcho szamam!)

[cassi]

Kano, a myślałem, że przeszedłeś na wegetarianizm. Więc jesz mięso po za rybką? 

Kano jak ktoś nie ma czasu na zastanowienie się nad swoim życiem to je zupke chińska, nie ćwiczy bo szkoda czasu, nie dba o siebie, itd. i wieku lat 45 zaczyna wegetować w poczekalniach u lekarza, wybór należy do nas

Revo coś wiem o tym. Ale są ludzie co mają końskie zdrowie. Alkohol i inne używki im nie przeszkadzają i żyją- nie sto lat, a do 80 lat. A co jeśli tacy ludzie co mają końskie zdrowie żyli zdrowo jak np na weganizmie to kto wie może i będą żyć ponad setkę? Dużo ludzi poza miasta żyję ponad 80-100lat, a w mieście 35-80 lat takie są ogólne statystyki.
A są ludzie co żyją bardzo zdrowo i aktywnie, a nie dożywają 40, a dbał o zdrowie od dzieciństwa, a znam takie przypadki i nagle zasłabł i już nie wstał.

I tu myślę, że dieta jest bardzo ważna czy ma końskie zdrowie lub nie ma. I tak pożyje się trochę dłużej


Wiem że trochę odbiegłem o tematu, ale to ważne jest. Nikomu na złe nie chcę. Pomyślcie trochę o zdrowiu. Bo zdrowie mamy tylko jedno. Tym wcześniej to lepiej

[kano]

Nie przeszedłem, ale procentowo - ilość produktów odzwierzęcych, które wchłaniam spadła.

[Grzegorz]

Kasza jęczmienna - moczona 2,5godz, gotowana 5min.
Zjadłem. Żyję.
Mogę powiedzieć, że była al dente
Ogólnie - pozytyw. Jak ktoś ma czas na moczenie, to spoko.
Krótsze gotowanie - czysta oszczędność

Ja tu nowy, ale mogę coś dopowiedzieć.
Kaszę gryczaną prażoną ostatnio wstawiłem na noc do wody. Rano zagotowałem 2 min i była bardzo dobra. Wydaje mi się, że nie potrzebowała wogóle gotowania, bo różnicy dużej nie było przed i po gotowaniu jak próbowałem. No ale ja lubię kaszę gryczaną.

[cassi]

Mam książeczkę żywnościową z tabelkami i podają
Kasza gryczana pewnie surowa
kcal 336, kj-1408, białko-12,6, tłuszcze-3,1, weglowodany- 69,3

kasz gryczana gotowana kcal-63, kj-264, białko-2,6, tłuszcze -0,5, weglowodany-13,2
Więc przy gotowaniu straty mamy niezłe, a szczególnie energii mniej po takim posiłku.

[Revo]

Chłopy a co ja kurna pisałem o surowym żarciu? To żeście się podśmiewali.....

[cassi]

A jeszcze jestem ciekawy. Czy jak wsadzimy taką kaszę moczoną przez noc do gorącej wody i pogotujemy z 5 minut to nie stracimy na tym. Bo wiem, że powyżej 40 stopni te wartości tracimy, a na pewno jest tak z warzywami. Jak to jest.

[Revo]

ze wszystkim tak jest bo powyżej tej temperatury ginie wiekszość enzymów a to one właśnie dają te ekstra wartość odżywczą surowe vs. gotowane

[cassi]

Zimne też nie zdrowe.
To mam gotować poniżej 40 stopni, aby tylko zagrzać?
A może są inne sposoby tylko jakie?

Wiem że organizm aby przetworzyć to jedzenie to musi zagrzać do temperatury człowieka to jest jakieś 36 stopni. Tak pisał Dukan:)

[Revo]

a czemu zimne jest nie zdrowe, i co masz na myśli pisząc zimne, z lodówki?

[cassi]

Revo tak mnie uczono od małego jedz póki ciepłe- może dlatego że smaczniejsze. I sam nie wiem jaki w tym sens.
Ale musi być wytłumaczenie.
Ja to myślę tak, że jak zjemy zimne to człowiek musi zagrzać pokarm i stracić energii, a jak zjemy ciepłe to szybciej czujemy przypływ energii.
Takie moje zdanie. 
Ostatnio przeczytałem pewiem post o 811 i nie jest to dieta na nasze klimaty.
wypowiedź z forum http://www.forumveg....er=asc&start=30
Razem z mama mamy bardzo wychlodzone śledziony i bardzo oslabione uklady pokarmowe. I stosowały się według Grahama.

Więc chyba można dodać coś ciepłego na okresy zimowe?

[kano]

@Cassi:

1. co to dokładnie za książeczka?
W sieci sąróżne kalkulatory, ale podziału na gotowane/surowe jakoś nie widziałem

2. W medycynie chińskiej jest podział m.in. na produkty ochładzające/rozgrzewające.
W zależności od stanu nierównowagi zalecane są różne produkty (zima, ziębi kogoś - to rozgrzewające, i odwrotnie)