111 replies to this topic

[Mageusz]

http://nowadebata.pl...i-posmak-cukru/
Polecam, jeśli ktoś ma jeszcze wątpliwości czy warto porzucić cukier

[Salute!]

Ja polecam cukier zastapic smalcem

[Dom]

Albo śmietaną 36%, jest słodkawa, a lepiej zaspokoi głód

[cassi]

Sorki
Salute-Dom przestańcie już pisać głupoty. Smalec i śmietana to nie cukier. Nabijacie tylko niepotrzebne posty.
Tworzycie śmietnik na forum jak i większość niezrozumiałych waszych postów

[Dom]

Ale dlaczego mamy zastąpić cukier cukrem? To przecież nie rozwiązuje problemu. Trzeba szukać dobrej alternatywy, a na Naszym żywieniu te produkty dobrze zaspokajają głód.

[Salute!]

Sorki
Salute-Dom przestańcie już pisać głupoty. Smalec i śmietana to nie cukier. Nabijacie tylko niepotrzebne posty.
Tworzycie śmietnik na forum jak i większość niezrozumiałych waszych postów

Ale Cassi, ja serio dodaje tluszcz do kawy, bo w takim kontekscie zrozumialem pytanie. Dawno temu slodzilem kawe jak kazdy i dodawalem roznie biale paskudztwa tez jak kazdy. I czulem sie kiepsko - jak kazdy. Teraz do kawy sypie imbir, cynamon i dodaje wielka lyche masla, a jak nie mam masla to i smalec ujdzie albo smietanka 36%. A kawe robie mocna, czarna i piekielnie gorzka. I taka kawa stawia na nogi i daje niesamowitego powera. Jak walne taka przed treningiem to az zal trening konczyc.

A , i wracajac do pierwszego postu, phpl przeczytaj sobie ksiazke "Sugar Blues", powinna ci pomoc pozbyc sie cukru, to co opisujesz w pierwszym poscie to jest wlasnie sugar blues. Jest tez taka mala ksiazeczka niemieckich naukowcow Franza Bindera i Josefa Wahlera pt "Cukier? Nie, dziekuje!" , ktora tlumaczy to zjawisko uzaleznienia od cukru i ogolnie opisuje gdzie, w jakich produktach cukier jest ukruty w jakiej postaci, bo postaci ma kolo setki, pomyslowosc prodyucentow zeby ominac normy i tabelki jest niesamowita. Z racji ze to stara ksiazeczka z 1994, bywa na allegro za ceny rzdu 5 zl ale warto. Choc "Sugar Blues" oczywiscie duzo ciekawszy, z rysem historycznym, historiami ludzi i opisami dzialan cukru, czyli uzaleznieniem takim samym jak narkotyki.

[cassi]

Salute Ok przeczytam też dodaje do kawy imbir i cynamon nie tylko

Tłuszcz już nie ma tego smaku co cukier. Jeśli szukamy alternatywy dla cukru to daje Mi do zrozumienia smak cukru tylko w innej postaci. Może i tak być dla innych. Człowiek od cukru jest tylko uzależniony. Tym starszy jest to trudniej z niego zrezygnować. Z tym masz rację Salute

[Tucha123]

Melasa spożywcza- nie dość że słodka to jeszcze tyle substancji odżywczych
Opakowanie 450g :
-magnez 24%
-potas 19%
-żelazo 64%
-kwas foliowy 49%

[Rafiki]

Tyle, że melasa to prawie to samo co zwykły cukier

[Salute!]

Tyle, ze znacznie gorsze Naprawde polecam Sugar Blues, bo to wlasne o tym Jak ktos mysli, ze melasa to cos innego to wlasnie dal sie niezle nabrac przemyslowi cukierniczemu

[Luko]

Salute! dziękóweczka za Sugar Blues, nie znałem tej pozycji wcześniej ;]
zastępowanie cukru innym cukrem to jak zastępowanie papierosów cygarami hehehe.
Albo życie bez cukru albo z cukrem, nie ma kompromisu!

[Michal]

A , i wracajac do pierwszego postu, phpl przeczytaj sobie ksiazke "Sugar Blues", powinna ci pomoc pozbyc sie cukru, to co opisujesz w pierwszym poscie to jest wlasnie sugar blues.

Artykuł na podstawie tej książki:
http://www.lepszezdr...wany_cukier.htm

[khampa]

Świetny artykuł, czytałem go z dużą przyjemnością, tym większą że ładne kilka miesięcy temu usunąłem cukier ze swojego menu.
Niesamowite jest to jak mało się o tym mówi, padają jakieś zdawkowe rzeczy o tym że to puste kalorie i na tym się z reguły kończy temat.
Jem sporo owoców, praktycznie po kilogramie bananów i jabłek codziennie. To w naturalny sposób usunęło zachciewajki na słodycze.

[Salute!]

Jem sporo owoców, praktycznie po kilogramie bananów i jabłek codziennie. To w naturalny sposób usunęło zachciewajki na słodycze.

Jezeli chesz to moge ci podsunac artykul o bananach, tylko uprzedzam, ze odechce ci sie je jesc. ~50kg suchej masy oprysku na hektar i oczywiscie gmo hehe

[khampa]

Salute, podeślij link do tego artykułu o bananach, nie zawadzi przeczytać.

[Michal]

Może założycie wątek o owocach? Pewnie wiele osób by się chętnie dowiedziało

[Salute!]

Salute, podeślij link do tego artykułu o bananach, nie zawadzi przeczytać.

Prosze bardzo https://docs.google....PFHTyrd6wZmvvfg

[Salute!]

Może założycie wątek o owocach? Pewnie wiele osób by się chętnie dowiedziało

Mysle, ze to pytanie do wegan i wegetarian. Oni najbardziej musza uwazac na te rzeczy. Ja moge powiedziec, ze wiekszosc cytrusowych i banany to czyste zrodlo pestycydow i przy okazji niemal niewolnicze warunki pracy ludzi na tych plantacjach. Jezeli ktos uznaje etyke za wytyczna przy sposobie odzywiania to powinien wziac to pod uwage. Mialem wiecej takich linkow jak ten co wklejalem, moge poszukac.
 

Salute! dziękóweczka za Sugar Blues, nie znałem tej pozycji wcześniej ;]

No problem, jest sporo takich ksiazek, ktore dotycza tematow okolozywieniowych w takim wlasnie ujeciu. Np ciekawe spojrzenie na takie mechanizmy jest w ksiazce dziennikarza,ktory juz kilkadzizesiat lat zajmuje sie taka tematyka, Michaela Pollana - W obronie jedzenia, manifest wszystkozercow.

Czy chleb, który jemy, jest prawdziwym chlebem?
Co ma wspólnego kotlet z tym, co jedzą krowy?
Dlaczego należy unikać produktów reklamowanych jako zdrowe?
Co sprawia, że australijscy Aborygeni chorują po przejściu na zachodnią dietę?
Czy aby się zdrowo odżywiać, trzeba być ekspertem od żywienia?
Czy jedzenie nie może być po prostu przyjemnością?

Autor tej książki rzuca wyzwanie współczesnemu jedzeniu stworzonemu przez naukę i przemysł spożywczy. Kwestionuje także wartość wciąż zmieniających się zaleceń żywieniowych pochodzących od ekspertów. W zamian proponuje powrót do tradycyjnej kultury jedzenia i jadłospisów tworzonych przez nasze babki i prababki.
Bądź wszystkożercą – zachęca – ale pamiętaj, że jesteś tym, co zjadła twoja strawa!

[rafal]

ja polecam ograniczyć cukier. najlepiej spożywać tylko pod postacią owoców. dużo produktów zawiera cukier więc zbędne jest jeszcze dodawanie cukru do czegokolwiek. Na pewno nie zamieniałbym go na żadną chemię.
polecam obejrzeć infografikę na temat cukru: http://i.wp.pl/a/f/j...rafika_wp1.jpeg

[sheisbutterfly]

czym zastąpić cukier :

- płatki do mleka aby były słodkie - banan (jak dodasz orzechy to w ogóle pycha!!)
- zamiast ciastek suszone owoce - morele, banany, śliwki
- do herbaty - miód

Na razie tyle z moich odkryć