29 replies to this topic

[Hannibal]

Jak to jest w koncu, jak tłuszcz (np maslo) zmieszasz ze skrobia (np ziemniaki). Mozna jesc czy nie?

W ksiazce pierwotne cialo, pierwotny umysl mozna sie doczytać zeby nie łączyć cukrow i skrobi z tłuszczem.

A np niektorzy jedza na noc ziemniaki z tluszczem.

Juz niechcialbym "wytykać palcem" kto tak je, ostatnio tej osoby nie ma na forum.

Pisalem na innym forum o tym, ale odpowiedzi dobrej nie zaznalem, chodzi mi rowniez o rozwiazanie tego problemu w biochemiczny sposob.

Wysłane z mojego SM-T113 przy użyciu Tapatalka

[Salute!]

Tam raczej nie uzyskasz zadnej sensownej odpowiedzi, bo tam panuje rezim pogladowy na te tematy. Mistrzowie treningu po awf nie potrafiacy zrobic szpagatu, jedzacy chleb, bo im otwiera kanaly energetyczne i swoja forme mierzacy fotkami

[Salute!]

Ok, wracajac do pytania, bo tam sie nie doczekasz: chodzi o to, ze dodatek tluszczu tlumi gwaltowny skok cukru we krwi a powoduje, ze caly proces przebiega lagodnie i jest bardziej rozlozony w czasie. W nocy zachodzi wiele zjawisk i procesow regeneracjyjno-naprawczych, np resynteza (odnowa) glikogenu, regulacje hormonalne, wszelkiego rodzaju naprawy i transkrypcje bialek etc. Oczywiscie tluszcz ma byc dodatkiem do skrobii a nie odwrotnie, ani nawet 70/30. Ma spowodowac, ze odpowiedz insulinowa bedzie spokojna i rownomierna.

[Hannibal]

Ok, wracajac do pytania, bo tam sie nie doczekasz: chodzi o to, ze dodatek tluszczu tlumi gwaltowny skok cukru we krwi a powoduje, ze caly proces przebiega lagodnie i jest bardziej rozlozony w czasie. W nocy zachodzi wiele zjawisk i procesow regeneracjyjno-naprawczych, np resynteza (odnowa) glikogenu, regulacje hormonalne, wszelkiego rodzaju naprawy i transkrypcje bialek etc. Oczywiscie tluszcz ma byc dodatkiem do skrobii a nie odwrotnie, ani nawet 70/30. Ma spowodowac, ze odpowiedz insulinowa bedzie spokojna i rownomierna.

Dzieki, ten fragment z ksiazki mnie zmartwił. Ale chyba masz racje

Moze drobny przyklad i ilosci produktu na kolacje? XD.
Tak zeby reakcja organizmu nie byla odwrotna na ten posilek.

Wysłane z mojego SM-T113 przy użyciu Tapatalka

[Salute!]

Gedgaudas i paru innych z nurtu paleo potepia skrobie, choc jest to dla mnie niezrozumiale, ale z kolei np guru wegan McDougall, ktorym fascynuje sie satetsu z gimanstykow, zaleca wylacznie skrobie. Skrobia jest o tyle lepsza, ze wolniej sie trawi i zapewnia w miare staly dostep weglowodanow.

 

Co do przykladu to ja np 2 srednie ziemniaki, 3 male do tego lyzka masla/smalcu i lyzka tlustej smietany. robie sobie puree takie. Albo kasza gryczana ze smietana i lyzka smalcu ze skwarami. Ja tak robie ale nikogo nie namawiam jakby co

[JamesFranek]

@Salute! Czemu tylko trochę tłuszczu, co jak będzie go za dużo? Osobiście nie jem nic przed snem bo nie jestem jeszcze głodny po obiedzie

[Salute!]

Bo przeciez nie powinno sie mieszac zrodel energii

[JamesFranek]

Czyli w takim wypadku ziemniaki, które są moim jedynym źródłem węgli do tłustego obiadu nie pasują? W ilości ok. 200 g? Myślałem, że najważniejsza jest proporcja dobowa

[Salute!]

Nie, no moga byc ale przeciez rozmawiamy o weglach na noc

[warrumin]

Bo przeciez nie powinno sie mieszac zrodel energii

Czemu nie powinienem mieszać (zbyt dużej ilości) tłuszczu skoro i tak zjem mało węglowodanów? Jaki jest tego powód?

[Salute!]

Zawsze ten sam, organizm najpierw skorzysta z preferowanego zrodla a zapasowe odlozy.

 

W ogole to zle rozumienie istoty sprawy: tu jest mowa o weglowodanach na noc, a nie tluszczu na noc.

[JamesFranek]

Czyli idąc tym tokiem rozumowania - jak w dzień zmieszamy węgle z tłuszczem to mniej się odłoży niż gdybyśmy zjedli tak na noc? Jest to warunkowane większym ruchem w ciągu dnia czy czymś innym?

[Salute!]

Nie, chodzi o to, ze jak w dzien jesz wegle to zazwyczaj w towarzystawie bialka i tluszczu, i o ile je sie bialko dobrej jakosci to spora czesc wegli, ktorych i tak jest malo w stosunku do tluszczu, pojdzie jako wyjsciowka do wytworzenia egzogennych aminokwasow.

Na noc wegle z reguly je ktos, kto jest na jakims lc i zazwyczaj jest na granicy ketonow. NIkt nikomu nie zabrania przeciez jedzenia na wieczor czegokolwiek, tu chodzi o same wegle a raczej skrobie, bo ona ma w sumie sens. Mozna je jesc bez tluszczu ale lepiej jest stlumic ten skok cukru i rozlozyc w czasie. Ale przeciez nie ma przymusu, mozna nic nie jesc, pakerzy z kolei jedza bialko na przyklad.

[JamesFranek]

Ale egzogenne aminokwasy są dostarczane z pożywieniem, a nie wytwarzane.

[Salute!]

sorry literowka mialo byc endognnych

[eGzu]

Myślę, że tutaj znajdziesz odpowiedź, czy należy jeść węgle i tłuszcz w jednym posiłku.

[Merfi84]

Myślę, że chodziło Ci o nie łączenie skrobi z białkiem ale nie jestem pewien.

Z tych powodów o których pisał Salute ja jem węgle wieczorem i czasami właśnie z dodatkiem tłuszczu. DODATKIEM Taka opcja uwrażliwia również organizm na działanie insuliny poprzez złagodzenie wzrostu cukru we krwi. Szczególnie polecana opcja dla ludzi z problemami z tym hormonem. Generalnie odkąd jem wieczorem węgle śpię jak dziecko, wysypiam się jak młody i w ogóle życie jakoś tak szczęśliwie płynie
 

[Salute!]

Bo taki wlasnie jest sens tego, dobry sen przez uaktywnienie osi/lancucha insulina>tryptofan>serotonina>melatonina.

I tluszcz ma byc wlasnie dodatkiem, bo latwo przesadzic.

[warrumin]

A mniej więcej ile godzin przed snem jecie węglowodany, aby lepiej spać?

[Pablo1]

Są jakieś proporcje łączenia węgli z tłuszczami przy założeniu, że wieczorny posiłek jest jedynym w którym spożywa się węglowodany? Czy po prostu chodzi o niedopuszczenie do sytuacji 50-50 tłuszczy i węgli?